|
Вам понадобятся:
какао-порошок – 2 ч. л.;
сахар – 2 стакана;
молоко – 1 стакан;
сливочное масло – 110 г;
овсяные хлопья – 3 стакана;
кокосовая стружка – для украшения.
Способ приготовления
Шаг 1
Размягчите сливочное масло. Можно заранее
достать его из холодильника, чтобы оно стало мягким при комнатной температуре.
Шаг 2
Смешайте масло, молоко, сахар и какао в
кастрюле и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивая, доведите смесь до
кипения. Затем добавьте овсяные хлопья и готовьте ещё около трёх минут,
продолжая перемешивать. Лучше использовать хлопья быстрого приготовления: они
успеют приготовиться и сделают печенье более нежным.
Шаг 3
Застелите противень или большое блюдо бумагой
для выпечки. С помощью ложки выложите небольшие порции смеси, посыпьте их
кокосовой стружкой и поставьте в холодильник примерно на 30 минут. Если хотите,
чтобы печенье застыло быстрее, можно ненадолго убрать его в морозильную камеру.
Удобно использовать небольшие формочки: они занимают меньше места и помогают
сделать печенье аккуратным.
Не спешите подавать десерт: дождитесь, пока он полностью
застынет. Тогда печенье будет хорошо держать форму и не станет крошиться.
Приятного аппетита!
Анна ШАХНАЗАРОВА, «Класс!»ная читательница из
г. Самарканда.
|
