Праздник мы отмечаем в день весеннего равноденствия – 21 марта.
Жители махалли готовятся к Наврузу заранее. Женщины устраивают генеральную
уборку, стирают всю одежду, одеяла, занавески и ковры. Подметают улицу. Ведь
чистый дом – символ счастья и благополучия.
На праздник готовим разнообразные блюда: плов, шурпу, пирожки с
зеленью, сладкую нишалду. Обязательно накрываем дастархан. Самое главное блюдо
на столе – сумаляк. М-м-м, как вкусно! Этим лакомством угощаем родных и
близких, гостей, соседей.
Пусть Навруз принесёт в каждый дом достаток и счастье! С днём
весеннего равноденствия, с прекрасным праздником обновления!
Анора АРАБОВА, школа № 2, 8 «Е» класс, г. Бухара.
|